Conectando sostenibilidad marina, gastronomía y cadenas de valor responsables.
Contexto
Sabores del Mar Origen Azul surgió como una iniciativa orientada a conectar sostenibilidad
marina, gastronomía y productos vinculados con cadenas de valor responsables.
El proyecto promovió espacios de colaboración y visibilidad entre comunidades, sector
gastronómico y actores relacionados con sostenibilidad marina.
Objetivo
Fortalecer visibilidad y conexión entre sostenibilidad marina, productos pesqueros y mercados
responsables.
Líneas estratégicas relacionadas
- Trazabilidad
- Comunidades
Actividades principales - eventos gastronómicos
- articulación multisectorial
- comunicación y difusión
- visibilidad de productos marinos
- generación de contenido visual
Resultados / impacto - promoción de cadenas de valor responsables
- colaboración entre actores vinculados al océano
- fortalecimiento de comunicación y visibilidad
- generación de experiencias vinculadas con sostenibilidad marina
Aliados - aliados gastronómicos
- sector productivo
- colaboradores participantes
